LE STECCHE RUSTICHE - POMERIGGIO 17 GIUGNO 2023

CORSO ONLINE INTERATTIVO DI GRUPPO - DURATA MEZZA GIORNATA.
SABATO 17 GIUGNO POMERIGGIO.

Un corso semplice e poco impegnativo, della durata di mezza giornata ad un prezzo molto contenuto.
Realizzeremo un pane molto buono e scenografico, con la tecnica dell'impasto indiretto, non serve quindi il lievito Madre.

Questo corso ha una durata di mezza giornata, si rivolge a persone di qualsiasi livello, ma serve l'impastatrice.

ARGOMENTI TRATTATI:
- Un pre impasto diverso e più semplice da gestire rispetto alla biga
- Tecniche di impasto indiretto
- Tecniche di impasto ad alta idratazione
- Le stecche rustiche

Ogni partecipante se vorrà potrà impastare assieme a me e riceverà assistenza e chiarimenti ad ogni dubbio dovesse sorgere.

Utilizzando la piattaforma ZOOM, tramite il tuo smartphone, tablet o computer potrai interagire con me e con gli altri partecipanti.

La prenotazione al corso si intenderà perfezionata alla ricezione del pagamento che dovrà essere disposto entro 24 ore dall'iscrizione.

Per partecipare a questo corso servirà uno smartphone, un tablet o un computer che possa far girare l'applicazione Zoom meeting

Come funzionerà l'evento
L'evento sarà svolto in modalità online, utilizzando l'applicazione Zoom meeting, per cui è necessario un minimo di dimestichezza nell'utilizzo di uno smartphone, di un computer o di un tablet.
Ai partecipanti sarà inviata una email contenente le ricette e tutte le istruzioni per il collegamento.

L'appuntamento è fissato per le ore 15:00 del giorno sabato 17 giugno 2023, il termine del corso è previsto entro le ore 19:00, entro quell'ora avremo terminato le cotture.