PER QUESTO CORSO É INDISPENSABILE AVERE UNA PLANETARIA CON GANCIO E FOGLIA, NON É POSSIBILE REALIZZARE QUESTA RICETTA CON ALTRI TIPI DI IMPASTATRICE.
CORSO ONLINE INTERATTIVO DI GRUPPO - DURATA 1 GIORNO.
PUOI IMPASTARE ASSIEME A ME OPPURE SEGUIRLO SOLTANTO GUARDANDO E ASCOLTANDO.
PER QUESTO CORSO NON SERVE IL LIEVITO MADRE.
Il babà è un dolce classico della pasticceria napoletana.
Durante questo corso ti illustrerò la mia ricetta che prevede un doppio impasto, grazie al quale riusciremo a realizzarlo con una piccolissima quantità di lievito di birra e con una grande semplicità di esecuzione.
Questo corso si svolge in 1 giorno, anche se il giorno prima dovremo realizzare il pre-impasto che poi sarà messo in frigorifero ed utilizzato il giorno del corso.
ARGOMENTI TRATTATI:
- Ricetta Babà a due impasti
- Realizzazione Babà di piccole dimensioni
- Realizzazione torta Babà
- Bagna al rum
- Decorazione torta Babà
Il corso sarà corredato da un'esauriente dispensa in formato PDF, che potrai stampare e tenere come guida di riferimento.
Utilizzando l'applicazione ZOOM, tramite il tuo smartphone, tablet o computer potrai interagire con me e con gli altri partecipanti.
Se la tecnologia non è il tuo forte non ti preoccupare, il collegamento è semplicissimo, uno o due giorni prima faremo una prova per verificare che non ci siano problemi tecnici.
Il sistema è ormai più che collaudato e nessuno ha mai avuto problemi, testato su corsisti non predisposti alla tecnologia, con età anche di 80 anni.
Il corso inizierà alle 08:00 e terminerà attorno alle 18:00 con alcune lunghe pause per rispettare i tempi di lievitazione.
Il costo del corso sarà regolarmente fatturato, sia che tu sia un privato o un'azienda, quindi se hai un'attività nel settore, potrai scaricarlo.
La prenotazione al corso si intenderà perfezionata alla ricezione del pagamento che dovrà essere disposto entro 24 ore dall'iscrizione.
Requisiti: per partecipare a questo corso servirà una connessione ad internet e uno smartphone, un tablet o un computer che possa far girare l'applicazione Zoom meeting.
Potrai seguire il corso semplicemente guardando oppure se vorrai impastare assieme a me ti servirà un' impastatrice planetaria con gancio e foglia, qualche contenitore, gli stampi per i Babà e gli ingredienti che ti comunicherò in largo anticipo.
Come funzionerà l'evento
L'evento sarà svolto in modalità online, utilizzando l'applicazione Zoom meeting, per cui è necessario un minimo di dimestichezza nell'utilizzo di uno smartphone, di un computer o di un tablet.
Ai partecipanti sarà inviata una email contenente la dispensa dettagliata con le ricette e tutte le istruzioni per il collegamento.
L'evento sarà diviso in varie fasi, sarà quindi necessario collegarsi più volte e ci saranno delle pause durante la giornata.
Per informazioni telefonare al 348 2649364
DATE ATTUALMENTE IN PROGRAMMA:
- 13 GIUGNO - POSTI DISPONIBILI
Puoi iscriverti a questo corso tramite il modulo seguente
IL BABÀ

CORSO ONLINE INTERATTIVO DI GRUPPO - DURATA 1 GIORNO.
Tramite l'applicazione Zoom meeting installabile su qualsiasi telefono, tablet o computer, potremo vederci a vicenda e interagire come se fossimo nello stesso ambiente.
Il collegamento è semplicissimo, alcuni giorni prima faremo comunque un test per verificare che tutto funzioni correttamente.
Il corso inizierà alle 08:00 e terminerà attorno alle 18:00 con alcune lunghe pause per rispettare i tempi di lievitazione.
Il costo del corso sarà regolarmente fatturato, sia che tu sia un privato o un'azienda, quindi se hai un'attività nel settore, potrai scaricarlo.
Inizio evento | 13-06-2023 08:00 |
Termine evento | 13-06-2023 18:00 |
Posti | 30 |
Iscritti | 15 |
Disponibili | 15 |
Chiusura iscrizioni | 09-06-2023 23:00 |
Costo per persona | €100,00 |