CORSO ONLINE INTERATTIVO DI GRUPPO - DURATA MEZZA GIORNATA.

CORSO ADATTO A TUTTI I LIVELLI.
PER QUESTO CORSO NON SERVE IL LIEVITO MADRE.

Un corso semplice e poco impegnativo, della durata di mezza giornata ad un costo molto contenuto.
Realizzeremo un pane molto buono e scenografico, con la tecnica dell'impasto indiretto, non serve quindi il lievito Madre; potrai congelarlo e averlo sempre pronto.

Questo corso ha una durata di mezza giornata, si rivolge a persone di qualsiasi livello, ma serve un'impastatrice.

ARGOMENTI TRATTATI:
- Un pre-impasto diverso e più semplice da gestire rispetto alla biga
- Tecniche di impasto indiretto
- Tecniche di impasto ad alta idratazione
- Le stecche rustiche

Il corso sarà corredato da un'esauriente dispensa in formato PDF, che potrai stampare e tenere come guida di riferimento.

Utilizzando l'applicazione ZOOM, tramite il tuo smartphone, tablet o computer potrai interagire con me e con gli altri partecipanti.
Se la tecnologia non è il tuo forte non ti preoccupare, il collegamento è semplicissimo, uno o due giorni prima faremo una prova per verificare che non ci siano problemi tecnici.
Il sistema è ormai più che collaudato e nessuno ha mai avuto problemi, testato su corsisti non predisposti alla tecnologia, con età anche di 80 anni.

Il costo del corso sarà regolarmente fatturato, quindi se hai un'attività nel settore potrai scaricarlo.
La prenotazione al corso si intenderà perfezionata alla ricezione del pagamento che dovrà essere disposto entro 24 ore dall'iscrizione.

Requisiti: per partecipare a questo corso servirà una connessione ad internet e uno smartphone, un tablet o un computer che possa far girare l'applicazione Zoom meeting, un'impastatrice di qualunque tipo.

Come funzionerà l'evento
L'evento sarà svolto in modalità online, utilizzando l'applicazione Zoom meeting, per cui è necessario un minimo di dimestichezza nell'utilizzo di uno smartphone, di un computer o di un tablet.
Ai partecipanti sarà inviata una email contenente la dispensa dettagliata con le ricette e tutte le istruzioni per il collegamento.

Il collegamento è fissato per le ore 15:00 fino alle 19:00.

Per informazioni telefonare al 348 2649364

DATE ATTUALMENTE IN PROGRAMMA:

Scorri la pagina per scegliere l'evento corrispondente alla data che ti è più comoda.

Puoi iscrivervi a questo corso tramite il modulo seguente

LE STECCHE RUSTICHE

LE STECCHE RUSTICHE - POMERIGGIO 10 SETTEMBRE

CORSO ONLINE INTERATTIVO DI GRUPPO - DURATA MEZZA GIORNATA.
SABATO 10 SETTEMBRE POMERIGGIO.

Un corso semplice e poco impegnativo, della durata di mezza giornata ad un prezzo molto contenuto.
Realizzeremo un pane molto buono e scenografico, con la tecnica dell'impasto indiretto, non serve quindi il lievito Madre.

Questo corso ha una durata di mezza giornata, si rivolge a persone di qualsiasi livello, ma serve l'impastatrice.

ARGOMENTI TRATTATI:
- Un pre impasto diverso e più semplice da gestire rispetto alla biga
- Tecniche di impasto indiretto
- Tecniche di impasto ad alta idratazione
- Le stecche rustiche

Ogni partecipante se vorrà potrà impastare assieme a me e riceverà assistenza e chiarimenti ad ogni dubbio dovesse sorgere.

Utilizzando la piattaforma ZOOM, tramite il tuo smartphone, tablet o computer potrai interagire con me e con gli altri partecipanti.

Inizio evento 10-09-2022 15:00
Termine evento 10-09-2022 19:00
Posti 24
Iscritti 22
Disponibili 2
Chiusura iscrizioni 05-09-2022 23:55
Costo per persona €50,00

Iscrizioni concluse