CORSO ONLINE INTERATTIVO DI GRUPPO - DURATA 1 GIORNO.
CORSO ADATTO A TUTTI I LIVELLI.

GLI IMPASTI DI QUESTO CORSO SI POSSONO REALIZZARE ANCHE A MANO, SENZA IMPASTATRICE.

Questo corso fa parte di una nuova serie di corsi online tenuti da Althea Totonelli, artista dotata di grande creatività, nota per le sue meravigliose creazioni.

In questo corso vedremo l'impasto per il cornetto all'italiana sfogliato, con cui realizzeremo diversi prodotti, alcuni più semplici, alcuni più elaborati, ma tutti con una importante cosa in comune: sia l'impasto che la sfogliatura si potranno realizzare a mano e quindi facilmente riproducibili in qualunque casa, con ingredienti facili da reperire e nessun bisogno di particolari attrezzature.

Il corso sarà pratico, potrai semplicemente seguire quello che farà Althea, oppure se lo vorrai potrai partecipare in maniera attiva e realizzare i tuoi prodotti in diretta, con la supervisione di Althea.

Questo corso ha una durata di un giorno, è prevista una pausa per il pranzo e si rivolge a persone di qualsiasi livello.

ARGOMENTI TRATTATI:
- Impasto all'italiana
- Impasto bicolore alla curcuma
- Sfogliatura con due pieghe
- Sfogliatura senza pieghe
- Cornetti dolci
- Cornetti salati
- Fagottini salati
- Girandole
- Brioche danesi
- Treccia brioche in stampo

Il corso sarà corredato da un'esauriente dispensa in formato PDF, che potrai stampare e tenere come guida di riferimento.

Utilizzando l'applicazione ZOOM, tramite il tuo smartphone, tablet o computer potrai interagire con me e con gli altri partecipanti.
Se la tecnologia non è il tuo forte non ti preoccupare, il collegamento è semplicissimo, uno o due giorni prima faremo una prova per verificare che non ci siano problemi tecnici.
Il sistema è ormai più che collaudato e nessuno ha mai avuto problemi, testato su corsisti non predisposti alla tecnologia, con età anche di 80 anni.

Il corso inizierà alle 08:00 e finirà attorno alle 18:30 ma ci sarà una pausa per il pranzo che decideremo in base all'andamento del corso.
Il costo del corso sarà regolarmente fatturato, sia che tu sia un privato o un'azienda, quindi se hai un'attività nel settore, potrai scaricarlo.
La prenotazione al corso si intenderà perfezionata alla ricezione del pagamento che dovrà essere disposto entro 24 ore dall'iscrizione.

Requisiti: per partecipare a questo corso servirà una connessione ad internet e uno smartphone, un tablet o un computer che possa far girare l'applicazione Zoom meeting.

Come funzionerà l'evento
L'evento sarà svolto in modalità online, utilizzando l'applicazione Zoom meeting, per cui è necessario un minimo di dimestichezza nell'utilizzo di uno smartphone, di un computer o di un tablet.
Ai partecipanti sarà inviata una email contenente la dispensa dettagliata con le ricette e tutte le istruzioni per il collegamento.
L'evento sarà diviso in due fasi, sarà quindi necessario collegarsi due volte e ci sarà una pausa per il pranzo.

Il primo appuntamento è fissato per le ore 08:00
Il termine del corso è previsto entro le ore 18:30.

Per informazioni telefonare al 348 2649364

DATE ATTUALMENTE IN PROGRAMMA:

sabato 27 aprile 2024 - posti disponibili
lunedì 29 aprile 2024 - posti disponibili


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Puoi iscrivervi a questo corso tramite il modulo seguente